EN BUSCA DE LA CAÑA PERFECTA

Contrariamente a lo expresado en el primer artículo de la sección, yo pienso que un botellín, por muy frío que esté, no de ja de ser un mero sustituto de una buena caña (es como el chocolate al sexo). Me explico; el botellín es, al menos en mi opinión, el remedio de último hora. Uno sólo pide un botellín cuando tiene la certeza de que la cerveza de barril que tienen en el establecimiento en el que está, no va a estar bien tirada.
El ritual de la caña es algo único, maravilloso; ver cómo la cerveza comienza a caer en el vaso, cómo sube la espuma formando una capa perfecta de un par de dedos de espesor de crema pura…con el rosario de burbujitas que queda debajo de la misma…no tengo palabras. Esta situación que acabo de plantear no se da en todas las regiones españolas ya que hay multitud de sitios en los que tienen la terrible costumbre de llenar de cerveza el vaso, sin conceder el más minino lugar a la espuma. En ese caso no nos encontramos ante una caña, sino ante una catástrofe. Sólo en ese momento es cuando debemos recurrir al botellín.
Sigamos con la caña. Yo prefiero el formato grande, en vaso de sidra, ya que los vasos pequeños no me sacian…No soy partidario de las copas heladas que tan al uso se dan en verano; me gusta que el vaso se refresque con agua fría, pero nunca que esté congelado. Manías aparte, cada tipo de cerveza requiere un recipiente distinto para ser servida, pero ése es un tema que ya tocaremos en otro momento.
Pero no todo es tan bucólico en lo que a la caña se refiere, porque también nos podemos encontrar con auténticos desastres con un exceso de ácido, poca espuma…
Nos proponemos emprender una ardua tarea: la búsqueda de la caña perfecta. Para empezar nos vamos a plantear una misión nada sencilla. Encontrarla en El Pueblo; ¿por qué no es sencillo? Porque en San Agustín hay más de 35 bares (aquí incluímos también los restaurantes y los bares de copas). Para ser exactos creo que contando Las Cochiqueras y el bar de La Muni hay 36. ¿Cómo lo vamos a hacer? Mediante una comprobación empírica; tomando una o más de una en todos los bares del pueblo.

El Comité Oficial de Cata está compuesto por:

El Pollo
Mutonto
Tontoperdío
Cuchifritín
Michuri
Tripamonja
… y enviados especiales (Enchumig, El Pepino, Monchito…)

Nota: La Sección Femenina de Cata está en proceso de creación

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
IDEA PERFECTA ¿CUANDO EMPEZAMOS?
muoho ha dicho que…
ole, ole y ole!!!
También tendremos que relatar la tapa que ponen que es casi igual de importante...
Este sábado empezamos?
mutonto ha dicho que…
este finde esta mu bien
Jose ha dicho que…
Anónimo, sería fundamental saber quién eres para poder contar contigo. Saluts.
Anónimo ha dicho que…
Osea que os vais a juntar 3 borrachos, 4 si lográis contactar con anónimo, a beber y beber y encima os creéis que tenéis el suficiente criterio como para puntuar.
Ya veremos que resulta de todo esto.
Pau ha dicho que…
Mira Ptxón, guapo...por qué no te callas?
Jose ha dicho que…
Bueno Patxon Majete, en primer lugar, te alegrará saber que al fin sabemos quién es anónimo: es Tote, también conocido por otro seudónio... EN EFECTO SOMOS 1/2 DOCENA DE PSEUDO BORRACHUZOS QUE SE VAN A JUNTAR PARA BUSCAR LA CAÑA PERFECTA, ¿TE APUNTAS?
SALUTS
Topete ha dicho que…
Yo me siento alagado por pertenecer al club de los 3 ó 4 borrachos en busca de la caña perfecta, pero me gustaría que se me llamase por mi nombre o por uno de mis apodos conocidos, aunque alla algunos que no me motiven, tontuna aparte, que gran iniciativa... yo creo que el domingo es un gran día para empezar.
Jose ha dicho que…
Más que tontuna yo creo que lo del apodo es resquemor...me parecía muy cañí pero ya veo que no gusta mucho así que tomo nota y mañana lo rectifico. En principio la búsqueda comenzaba el sábado, pero si hay que posponerla, no hay ningún problema. Saluts y felicidades Bea.
Anónimo ha dicho que…
Tambien podeis hacer una cata el sabado, y otra el domingo...
Gracias Jose!
Taskonita ha dicho que…
A mí es que me da un poco igual si habéis contado conmigo o no, porque de todas maneras me voy a unir a la cata. En primer lugar, porque me da la gana; en segundo, porque se me da muy bien beber cerveza. Pero tengo una pregunta, ¿qué hacemos con el Fuji? ¿le decimos que nos eche el fujillín en vaso a ver cómo lo hace?
muoho ha dicho que…
Lamentándolo mucho el Fujillín se queda fuera de nuestra cata porque es de cañas.
El Fujillín ya fue coronado como rey de los botellines sin necesidad de búsqueda previa.
Patxón, ¿te vienes?
Jose ha dicho que…
El sábado por la mañana Patxon no vino de cañas con nosotros, pero parece que la que si vino fue LA BORRIQUITA...
Muchas gracias a todos por la participación. Da gusto. Besos y hasta la semana que viene.
Anónimo ha dicho que…
Me alegra y sorprende que me echárais de menos pero prefiero mantener el anonimato para poder expresarme con tranquilidad.
Aunque por un lado me hubiera gustado ir por otro sé como terminan estas actividades y lo más seguro es que hubiera pasado vergüenza ajena.
¿Se van a hacer públicos las consideraciones y resultados?
Anónimo ha dicho que…
La busqueda ha comenzado y desde luego la caña de "Pichin" no es la perfecta, en mi opinión la peor
Jose ha dicho que…
Patxón Majete, no hace falta que mantengas el anonimato para que te puedas expresar con libertad. Habría sido gracioso tenerte con nosotros seguro. Los resultados se harán públicos en cuanto procesemos todos los datos. Sin otro particular. Saluts.
Anónimo ha dicho que…
Vergüenza ajena? Y tu de que te averguenzas "majete"?
Aqui el único que dió vergüenza ajena fue un metre del que no quierdo acordarme....
Topete ha dicho que…
Para cuando el reportaje?
Estamos perros o que?
Aprovecha ahora que tienes tiempo... Tripamon...
Jose ha dicho que…
La verdad es que si. Debemos terminar la ronda de bares para poder escribir el artículo. Creo que nos quedan: el 8, el Albero, el de Cesar, el Peter y ... creo que ninguno más. Si este finde nos podemos reunir, será un placer terminar la cata.

Está prohibido el anís, el pacharán, el licor de hierbas y demás destilados porque está demostrado según los últimos estudios (llevados a cabo el sábado en El Caserón) que producen amnesia.

Besos

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