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Mostrando entradas de noviembre, 2008

SOPA CASTELLANA AL ESTILO PAZ

Buenas a todos de nuevo y mil disculpas. Posiblemente sea el "blogero" más cutre de la red porque sigo con el ordenador roto y sin vistas de llevarlo a reparar (lo se, nadie es perfecto)por lo que mis incursiones a la red se limitan a los ratos en los que Tenacitas está en el gimnasio y deja libre su portátil. No os doy más la chapa y vamos a la receta de hoy que es lo que nos interesa.

La llegada de los rigores del otoño - invierno ha originado que Paz se anime a mandarnos esta pedazo de receta (parece ser uno de los platos preferidos de Paula Fernández Bahonza. A mi también me encanta dicho sea de paso), que es uno de los máximos exponentes del recetario tradicional español (de la cocina del aprovechamiento) y que a más de una generación ha salvado de la inanición.

Aprovechando la coyuntura decir, que el lugar idóneo para cocinar esta exquisitez, no es otro que en un pucherito de barro en esa pedazo de chimenea que hizo tu Santo, "El Viti" que es un manitas en el s…