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Mostrando entradas de diciembre, 2008

GARBANZOS ESTOFADOS CON LANGOSTINOS

Hola de nuevo a todos. En esta ocasión he robado el portátil a mi hermano así que os cuelgo una recetilla, que os tengo muy abandonados. Lo sé y lo siento, pero espero cambiar con el año nuevo…

Vamos a aprovechar que hoy llueve y hace frío para plantear un plato de cuchara que nos va a calentar el cuerpo y no nos va a vaciar los bolsillos, además de hacernos quedar como “señores” ante propios y extraños. El género elegido hoy son los garbanzos, esos grandes amigos en tiempos de crisis. La particularidad de la receta de hoy es que no vamos a hacer cocido, sino que vamos a acompañarlos de unos langostinos. Sí, habéis leído bien, langostinos. Pensaréis que los langostinos nos van a vaciar los bolsillos, pero no hace falta que compremos langostinos de Sanlúcar (ojalá pudiéramos) para conseguir un plato exquisito y diferente, puesto que en la sección de congelados de la mayoría de los supermercados los encontraréis a unos precios mucho más que razonables.

En lo que al garbanzo respecta, pod…