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Mostrando entradas de marzo, 2012

MUSEO DEL VINO

Siguiendo con nuestra ruta Donostiarra, Borja nos llevó a comernos el que posiblemente sea uno de los mejores pintxos de tortilla de Oiartzun, por no decir el mejor. El sitio es difícil de encontrar si no te llevan ya que está dentro del Centro Comercial Mamut (Astigarragako Bidea, 4 ) y uno, jamás pensaría que en el interior de un centro comercial se puede comer una cosa así…Todo lo que tenían en la barra tenía una pinta fantástica , como todo en San Sebastián, pero lo que nos ocupa hoy es su tortilla. Servida dentro de una “mini Baguette” crujiente, caliente, no demasiado hecha, casi diría que se asemejaba más a unas patatas revueltas con huevo de las que me hacía la abuela Vicenta cuando era pequeño que a una tortilla…Brutal. Una patata de calidad, cariñete…Me encantaría deciros cuánto cuesta cada pintxo pero pagó Borja, que responda él.

Mucho más que recomendable.

A FUEGO NEGRO

Hablar de San Sebastián (Donostia) implica hablar de gastronomía. Gastronomía y de la buena. Mires donde mires, pasees por donde pasees allí hay un barra atestada de manjares. La comida elevada a la categoría de culto.
Hace casi 6 años (6 del 6 del 06) que A fuego Negro abrió sus puertas en el número 31 de la mítica calle 31 de Agosto de San Sebastián. Local vanguardista que no desentonaría en ninguna de las principales capitales europeas. Con una cocina de producto, cambiante y original.
Puedes degustar sus exquisiteces tanto en la barra como en las mesas aunque con distintos horarios. La oferta gastronómica es original tanto por las combinaciones de sabores como por las presentaciones de los platos (una maceta, vasos, papel de estraza , cucharas gigantes…). Buenas las verduras en tempura con alioli de patata y kétchup, muy bueno el fiambre de “lumagorri” acompañado de guacamole… Pero qué sería de una buena comida sino es respaldada por una buena oferta “líquida”. Detrás de la barra e…