SANDWICH MIXTO TUNEADO

Siguiendo con la senda abierta en lo que a bocadillos se refiere, me animo a incluir la receta del que pensé para dar de comer a la "afición" del fan park instalado en mi terraza en el glorioso día del 11 de julio de 2010.

Aunque la idea es mía, he de decir que la ejecución por parte de nuestro cocinero fue inmejorable y permitió hacer un paquete de pan de molde de sanwich en menos de 10 mins...

Los sandwich que se realizan con pasta, como es este caso y el de bacon y huevo de una entrada anterior, son ideales para cumpleaños y demás eventos, porque permiten hacer muchos en poco tiempo.

Ingredientes

400 gramos de jamon dulce o york (comprado al corte; nada de envasados!)

1 tarrina de queso de untar

8 o 10 pepinillos agridulces

Salsa de Mostaza

1 paquete de pan de molde

Utensilios

1 tabla para picar

1 cuchillo cebollero

1 bol

1 lengua

Elaboración

Manos limpias y botellín fresquito (el día de autos, 21 litronas).

Quitamos los bordes al jamón y lo picamos al gusto; hacemos lo mismo con los pepinillos y lo juntamos todo en un bol, añadiendo el queso de untar y la salsa de mostaza al gusto (nosotros la hicimos con Alipende pero la de Uncle Williams o mejor la dulce inglesa que venden en carrefour... hmmmmmm!). Removemos bien y creamos una pasta que procederemos a untar en los panes.

Se puede usar pan blanco, integral, con se cereales, sin bordes...

Buen provecho y a disfrutar!!

PD: primo, haz las correciones que creas oportunas!